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Antipasto Gourmet iGrappoli
Terrina di vitello in crosta
con marmellata di cipolla rossa
Culatello nostrano
su bruschetta ai pomodorini gialli
Carpaccio di branzino affumicato
con insalatina di germogli
Tentacolo di polpo grigliato
con crema di topinambur e perle di salmone
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Pappardelle “Oro di Gragnano” alla crema di taleggio
con asparagi e guanciale croccante
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Carré di vitello alla senape e pane al prezzemolo
Salsa Béarnaise
Patate gratinate
Indivia belga grigliata
Timballo di spinaci
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Tiramisù alle fragole e terra di cioccolato
Menu completo CHF 62.-
Variante senza primo piatto CHF 52.-
Piatto bambini da CHF 18.-