Festività 2025
Una giornata in famiglia
Pranzo
Santo Natale
Prosciutto crudo 36 mesi
Flan di topinambur con fonduta ai formaggi e nocciole tostate
Terrina di vitello con pan brioche
Blinis con mousse al mascarpone, miele e salmone marinato
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Cannelloni farciti al brasato di manzo con crema ai funghi porcini ed erba cipollina
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Cappone della tradizione natalizia farcito alle castagne
Lombata di cervo alla senape e pane alle erbe con jus al vino rosso
Patata fondente
Timballo di spinaci
Mela con marmellata di ribes
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Mont Blanc di Natale
(meringa, purea di castagne e gelato alla crema)
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Adulti CHF 70.-
Bambini da CHF 20.-
Una serata magica
Cenone
di San Silvestro
Aperitivo Maison
Menù
Crudo di cervo con zucca rosolata al timo e maionese alla senape
Jamon Iberico Bellota su pane grigliato e burro alle erbe
Tentacolo di polpo con gazpacho affumicato e perle di salmone
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Gnocchi di ricotta con crema ai pistilli di zafferano e tartare di scampi
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Baccalà mantecato con polenta rossa del Ticino e polvere di aglio nero
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Granita al mandarino tardivo con julienne di zenzero
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Lombo di vitello laccato in salsa B.B.Q. e pane verde al prezzemolo
Purea al sedano rapa con gocce di aceto balsamico 50 anni
Perle di carote e patate blu al burro
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Semisfera al cioccolato con cremoso al caffè e croccante alla nocciola
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Zampone e lenticchie
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CHF 115.- per persona
Intrattenimento musicale e ballo con
“Manuela & Andrea”
Una notte fantastica
Offerta
"Naso Rosso"
Per trascorrere una notte serena e di puro relax dopo la festa, l’Hotel iGrappoli offre a chi prenota il Cenone la possibilità di pernottare a condizioni speciali.
Camera doppia a CHF 55.- per persona
Supplemento colazione CHF 10.- per persona
