Fêtes de fin d’année 2025
Une journée en famille
Déjeuner
Saint Noël
Jambon cru 36 mois
Flan de topinambour avec fondue au fromage et noisettes grillées
Terrine de veau avec pain brioché
Blinis avec mousse au mascarpone, miel et saumon mariné
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Cannellonis farcis au bœuf braisé avec crème aux cèpes et ciboulette
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Chapon de Noël traditionnel farci aux marrons
Selle de cerf à la moutarde et pain aux herbes avec jus au vin rouge
Pommes de terre fondantes
Timbale d’épinards
Pomme avec confiture de groseilles
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Mont Blanc de Noël
(meringue, purée de marrons et glace à la crème)
Adultes CHF 70.-
Enfants à partir de CHF 20.-
Une soirée magique
Dîner
de la veille du Nouvel An
Apéritif Maison
Menu
Crudité de cerf avec potiron rôti au thym et mayonnaise à la moutarde
Jamon Iberico Bellota sur pain grillé et beurre aux herbes
Tentacule de poulpe avec gazpacho fumé et perles de saumon
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Gnocchi à la ricotta avec crème aux pistils de safran et tartare de langoustines
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Morue crémeuse avec polenta rouge du Tessin et poudre d’ail noir
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Glaçon à la mandarine tardive avec julienne de gingembre
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Longe de veau laquée à la sauce barbecue et pain vert au persil
Purée de céleri-rave avec quelques gouttes de vinaigre balsamique vieilli 50 ans
Perles de carottes et pommes de terre bleues au beurre
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Demi-sphère au chocolat avec crème au café et croquant aux noisettes
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Zampone et lentilles
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CHF 115.- par personne
Animation musicale et danse avec
“Manuela & Andrea”
Une soirée fantastique
Offre
"Nez rouge"
Pour une nuit paisible de pure détente après la fête, l’hôtel iGrappoli offre aux personnes qui réservent le dîner la possibilité de passer la nuit à des conditions spéciales.
Chambre double CHF 55.- par personne
Supplément petit-déjeuner CHF 10.- par personne
