Bankette
Grill menü 4
CHF 57.- pro Person
vom Juni bis August (minimum 25 Personen)
Buffet von Salaten:
Grüner Salat, Feldsalat, Rucola, Eisbergsalat, Mais, Tomaten,
Karotten, Knollensellerie, grüne Bohnen und spanische Bohnen
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Vom Grill:
Hühner-, Schweine- und Rindfleisch- Spiesse
Marinierte Schweinerippchen
Rindfleischsteak oder Entrecôte in Chimichurri-Sauce
Lammkarree
Marinierte Zucchini in Knoblauch und Petersilie
Folienkartoffeln mit saurer Sauce
Auberginen mit Kirschtomaten und frischer Minze
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Erdbeermousse
oder
Schokoladen-Tiramisu
oder
Sorbet aus Limette und Minze