Astice

Astice alla griglia con olio al basilico e risottino al peperoncino

Guancette maiale

Guancette di maiale iberico al vino rosso con risotto al giallo zafferano

Tomahawk

Tomahawk alla griglia (gr. 1000) con patatine fritte e verdura del giorno

Risotto con guancette

Risotto al giallo zafferano con guancette di vitello cotte a bassa temperatura marinate al vino rosso

Costata

Costata dry Aged Prussia alla griglia con patate fritte e contorni del giorno (circa 500 gr. p.p.)