Astice

Homard grillé avec huile de basilic et risotto au piment

Tomahawk

Tomahawk grillé (1000 grammes) avec pommes frites et légumes du jour

Risotto con guancette

Risotto au safran avec joues de veau marinées au vin rouge, cuites à basse température

Costata

Entrecôte prussienne vieillie à sec grillée, avec garniture et pommes de terre frites (appr. 500 gr. p.p.)