Gnocchetti di ceci autunno
Gnocchetti di ceci al burro e timo con fonduta al Parmigiano
Lasagnette zucchine estate
Lasagnetta alle zucchine, provola affumicata e funghi
Linguine vongole estate
Linguine ai datterini gialli, vongole e polvere di Bottarga
Paccheri estate
Paccheri al pesto di rucola, fiocchi di burrata e briciole di taralli
Risotto scampi estate
Risotto Carnaroli mantecato al burro aromatizzato al lime e tartare di scampi
Linguine gamberi viola
Linguine con datterini gialli, burrata, crudo di gamberi viola e pistacchi
Risotto con ricci mare
Risotto Carnaroli al giallo zafferano e ricci di mare
Gnocchi carbonara
Gnocchi ripieni alla carbonara con guanciale croccante
Bottoni autunno
Bottoni alla ricotta, erbette e bacon saltati al burro e timo su crema di piselli
Gnocchetti di zucca
Gnocchetti di zucca al burro e timo con crema al Parmigiano
