Burrata caprese

Burrata auf Tomaten-Caprese-Art mit Taggiasca-Oliven, kantabrischen Sardellen und Carasau-Brot

Insalata anguria

Salat mit Wassermelonenhäppchen, Primo Sale Käse und Buttercroutons

Insalata greca

Griechischer Salat (grüner Salat, schwarze Oliven, Gurken, rote Zwiebeln, Feta)

Insalata I Grappoli

I Grappoli”-Salat mit Taggiasca-Oliven, Avocado, Walnüssen und Buscion-Käse