Insalata con lamponi
Salat mit Himbeeren, Walnüssen, Spargel und Käseröstbrot
Bocconcini di bufala
Buffel-Mozzarellahäppchen und Tomaten nach Caprese Art in Balsilikumöl
Burrata caprese
Burrata auf Tomaten-Caprese-Art mit Taggiasca-Oliven, kantabrischen Sardellen und Carasau-Brot
Insalata mediterranea
Salat nach Mittelmeer Art mit Thunfisch, Sardellen, Kapern und Kirschtomaten
Insalata anguria
Salat mit Wassermelonenhäppchen, Primo Sale Käse und Buttercroutons
Insalata greca
Griechischer Salat (grüner Salat, schwarze Oliven, Gurken, rote Zwiebeln, Feta)
Verde
Grüner Salat
Insalata mista
Gemischter Salat
Pomodori essiccati
Getrocknete Tomaten mit “Burrata” und Sardellen vom Catabrico
Insalata I Grappoli
I Grappoli”-Salat mit Taggiasca-Oliven, Avocado, Walnüssen und Buscion-Käse