Spiedino Tofu zucchine e melanzane
Spiesse mit geräuchertem Tofu, Zucchini und Auberginen auf Spargelsahne
Carpaccio di Seitan
Carpaccio aus Seitan und Gurken mit Spargelsalat Soja-Sauce
Bocconcini soia inverno
Buffel-Mozzarellahäppchen und Tomaten nach Caprese Art in Balsilikumöl
Bao buns
Bao-Brötchen mit Edemame, Miso und gedünstetem Spinat mit Sojasauce
Carpaccio tofu
Carpaccio von geräuchertem Tofu, mariniert in Soja mit Tomaten und Basilikumöl
Bocconcini soia
Gemischte Salate mit Ananas und gegrillten Sojahäppchen
Burger veghi
Veghi-Burger mit Tomate, Salat und Pommes frites
Spiedini tofu
Geräucherter Tofu-Spiess mit Ananas und Spargel
Falafel
Salat mit Roter Beete und Gurken, Falafel mit Teriyaki Sauce
Insalata ceci
Kichererbesn Salat mit Tomaten, Zwiebel von Tropea, Salat und “Guttiau” knuspriges Brot
