Misticanza di insalate autunno
Salades mêlées avec ananas et tofu fumé à l’huile EVO
Insalata farro estate
Salade d’épeautre aux légumes avec éventail de tofu fumé
Carpaccio vegetale estate
Carpaccio de légumes sur bruschetta de pain noir et houmous de pois chiches
Spiedino Tofu zucchine e melanzane
Brochettes de tofu fumé, courgettes et aubergines sur asperges à la crème
Carpaccio di Seitan
Carpaccio de Seitan et concombre avec salade d’asperges Sauce de soja
Bocconcini soia inverno
Morceaux de mozzarella de buffle et de tomates à la Caprese à l’huile de basilic
Bao buns
Petits pains Bao avec edemame, miso et épinards cuits à la vapeur avec sauce soja
Carpaccio tofu
Carpaccio de tofu fumé mariné au soja avec tomates et huile de basilic
Bocconcini soia
Salades mêlées avec ananas et morceaux de soja grillés
Burger veghi
Burger végétarien avec tomate, laitue et pommes frites
