Menù

Prosciutto crudo con ventaglio di melone
Carpaccio di manzo rucola e caprino
Insalata di polpo alle olive taggiasche
Bruschetta pomodorini e acciughe

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Risottino fresco al basilico, fiocchi di burrata e germogli di barbabietola

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Trancio di entrecôte al sale affumicato
Salsa Béarnaise
Sfoglia di pane essiccato
Patata fondente
Spinaci allo zenzero

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Semifreddo alle pere, crema di menta e crumble al cioccolato

Menù a 4 portate CHF 60.- per persona
Variante light (senza primo piatto) CHF 50.- per persona

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Musica live con i No Limits Band