| KALTE VORSPEISEN |
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| Roher Schinken “Pioradoro” und “Culatello” mit Feigen und Buffelmozzarella an Pfeffer aus dem “Maggia Tal” |
CHF 18.- |
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| Tartare vom Rind ‘’iGrappoli’’ mit süss-saurer Schalotte, Erbsen Püree und knusprigem Bacon |
CHF 18.- |
| Oktopus Tentakel an Kichererbsen Püree mit Bohnenkraut, Oliven und getrocknete Tomaten |
CHF 18.- |
| Sardellen aus dem “Cantabrico Meer” mit Tomatenbruschetta, Oregano und Burrata Käse |
CHF 16.- |
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| SALATE UND VEGETARISHE GERICHTE |
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| Grüner Salat |
CHF 8.- |
| Gemischter Saisonsalat |
CHF 10.- |
| Griechischer Salat (grüner Salat, schwarze Oliven, Gurken, rote Zwiebeln, Feta) |
CHF 14.- |
| Gemischter Salat mit Oliven, Avocado, Nuss und Buscion Ziegenkäse an Balsamessig |
CHF 14.- |
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| Buffel-Mozzarellahappchen und Tomate nach Caprese Art |
CHF 14.- |
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| VEGANER |
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| Dinkel-Salat mit Tofu-Carpaccio |
CHF 14.- |
| Seitan-Schnitzel mit Steinpilzen und Gemüse des Tages |
CHF 18.- |
| Quinoa-Burger mit süß-saurer Sauce und Gemüse des Tages |
CHF 18.- |
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| TEIGWAREN |
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| Risotto an Merlot und Käsefondue |
CHF 18.- |
| Tortelloni mit roter Beete, Kartoffeln und Gorgonzola |
CHF 17.- |
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| Gratinierte Lasagne mit Radicchio und Pilzen |
CHF 18.- |
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| FLEISCHGERICHTE |
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| Rinderfilet an Thymian und Rosmarin, mit Knochenmark |
CHF 45.- |
| Gegrilltes Entrecôte an grünem Brot und Speck Pulver gratiniert |
CHF 38.- |
| Kalbskotelett mit Steinpilzen und Polenta Croutons |
CHF 40.- |
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| GERICHTE FÜR 2 PERSONEN(WARTEZEIT 20 MINUTEN) |
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| Safranrisotto mit Kalbs “Ossobuco” |
CHF 32.- p.P. |
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| DER SEE IN IN TELLER … UND EIN BISSCHEN VOM MEER |
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| Felchenfilet mit Zitronen Risotto |
CHF 30.- |
| Marinierte Garnelen mit Limette und Paprikapulver |
CHF 32.- |
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| KÄSE |
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| Gottardo “Grotta” |
CHF 6.- |
| Buscion |
CHF 5.- |
| Tomino an Pfeffer |
CHF 7.- |
| Ziege Formagella |
CHF 7.- |
| Kompletter Käseteller mit Honig und Konfitüre |
CHF 16.- |
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| SÜSSPEISEN |
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| Mürbegebäck-Törtchen mit Englischer Creme, Waldbeerensalat und Joghurteis |
CHF 10.- |
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| Creme brûlée an Tonkabohne mit Pistazien Eis |
CHF 10.- |
| Eis zur Auswahl (Vanille, Schokolade Joghurt und Zimt) |
CHF 8.- |
| Sorbet zur Auswahl (Zitrone, Birne, Apfel, Passionsfrucht und rosa Grapefruit) |
CHF 8.- |
| Likör Zuschlag |
CHF 2.- |
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| KINDERTELLER |
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| Truthahnschnitzel paniert |
CHF 14.- |
| Rindfleisch-Burger |
CHF 14.- |
| Fischnuggets |
CHF 12.- |
| Spaghetti oder Ravioli mit Tomatensauce oder Sauce Bolognese |
CHF 10.- |
| Kleine Pizza Margherita |
CHF 10.- |
| Beilagen:Teigwaren oder Pommes frites oder Tagesgemüse |
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