Cene aziendali
Festeggia con il tuo team
Offrire un pranzo o una cena è il modo migliore per festeggiare insieme a clienti o colleghi.
Un’occasione speciale per stare insieme con gusto ed allegria.
Scegli fra le nostre proposte o richiedi un menù personalizzato: il nostro chef saprà stupire tutti i tuoi ospiti con piatti freschi e gustosi!
La struttura dell’Hotel Ristorante iGrappoli è ideale per ogni tipo di esigenza aziendale:
• pranzi e cene servite al tavolo o a buffet
• cene di Natale
• aperitivi
• eventi speciali e incentive
• meeting e riunioni
Nei locali della nostra struttura è possibile organizzare pranzi o cene con un numero di ospiti compreso tra le 20 e le 140 persone in un’unica grande sala. Secondo la stagione, è possibile gustare aperitivi, grigliate e buffet in corte o a bordo piscina. La struttura iGrappoli dispone inoltre di sale conferenze di varie metrature ideali per seminari, workshop e riunioni di lavoro. Ad esempio la Sala Castagno di 70mq, con aria condizionata e attrezzata con materiale tecnico.
Siamo volentieri a disposizione per informazioni su pacchetti e offerte personalizzate.
PROPOSTA MENU
Standard
Forfait per persona CHF 75.-
Menu
Terrina di vitello alle spugnole con pan Brioche
Fagottino di bresaola con mousse al caprino e pesto di rucola su insalatina novella
Gamberone croccante con guacamole al peperoncino
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Filetto di maiale alla senape in crosta di pistacchi
Salsa al Merlot
Patate gratinate al Gruviera
Purè di carote allo zenzero
Timballo di spinaci
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Semifreddo al miele ticinese con coulis al cioccolato
Aperitivo
1 dl di vino bianco
Succo d’arancia
Salatini, patatine, noccioline e olive
Vino
½ bottiglia di vino rosso
Bevande
½ litro di acqua minerale
1 Caffè
Menu
Terrina di vitello in crosta
Insalata di carciofi al melograno con lardo al pepe nero
Crostone di polenta con funghi porcini
***
Gnocchetti di barbabietola con crema al curry e bacon croccante
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Tagliata di manzo al rosmarino e burro al peperoncino con pane Carasau
Patate al cartoccio
Timballo di spinaci
Pomodoro alla provenzale
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Millefoglie alla crema pasticcera con frutti di bosco e granella di pistacchi
Aperitivo
1 flûte di Prosecco
Succo d’arancia
Salatini, patatine, noccioline e olive
Vino
½ bottiglia di vino rosso
Bevande
½ litro di acqua minerale
1 caffè
proposta menu
Medio
Forfait per persona CHF 90.-
proposta menu
Ricco
Forfait per persona CHF 110.-
Menu
Millefoglie di bresaola alla mozzarella con insalatina di germogli al balsamico
Culatello nostrano con insalatina di carciofi al Grana
Timballo di Waldorf, mele e noci
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Risottino al Prosecco e rosmarino con cialda al Parmigiano
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Chupito al Mojito
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Carré di vitello cotto a bassa temperatura e gratinato al forno
Salsa al vino rosso e timo
Patate novelle rosolate
Flan alle carote
Spinaci ai pinoli
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Gelato di castagne con il suo miele
Aperitivo
1 flûte di Franciacorta
Succo d’arancia
Salatini, patatine, noccioline e olive
Vino
¼ bottiglia di vino bianco
¼ bottiglia di vino rosso
Bevande
½ litro di acqua minerale
1 caffè
Menu
Variante 1
Speck di cinghiale e salametti di cervo
Terrina di selvaggina con pan brioche
Flan di zucca con fonduta al Parmigiano
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Risottino al Merlot e funghi porcini
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Racks di cervo al pepe verde
Pera al vino rosso
Castagne caramellate
Timballo di crauti rossi
Spätzli al burro
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Sorbetto al mirtillo e grappa ticinese
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Variante 2
Prosciutto di cervo affumicato
Terrina di selvaggina con pan brioche
Insalatina di carciofi con scaglie di Parmigiano
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Sella alla Baden-Baden (1 solo passaggio)
Mele candite, pere al vino rosso, uva al vino bianco, castagne glassate, cavolini di
Bruxelles, crauti rossi stufati e marmellata di ribes
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Spuma di castagne al Kirsch con terra di cioccolato
Aperitivo
1 flûte di Prosecco
Succo d’arancia
Salatini, patatine, noccioline e olive
Vino
½ bottiglia di vino rosso
Bevande
½ litro di acqua minerale
1 caffè
proposta menu
Selvaggina
Forfait per persona CHF 120.-
I prezzi si intendono per persona e IVA inclusa. i vini del forfait verranno comunicati in fase di offerta
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- intrattenimento musicale
- animazione
- beach volley, calcetto e bagno notturno in piscina
- cocktail bar
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