Terrine de veau aux morilles et pain brioché
Roulade de bresaola au fromage de chèvre et pesto de roquette sur petite salade
Crevettes et ananas avec mayonnaise au citron vert et paprika

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Lasagnette aux petits légumes
avec purée de tomates et roquette poêlée

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Longe de porc avec pain à la moutarde et aux herbes
Sauce au Merlot
Gratin de pommes de terre au gruyère
Purée de carottes au gingembre
Timbale d’épinards

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Parfait au miel tessinois avec coulis au chocolat