Carré agnello
Lammkarree an Senf, Thymianbrot Krümeln mit Minze Sauce
Petto d’anatra
Entenbrust an Orange mariniert mit Soja auf Zwiebelmarmeladen Creme
Pluma Iberica
“Pluma Iberica” (Schweinefleisch) in Barbeque Sauce, geröstete Kartoffel und Paprika vom Grill
Tagliata
Entrecôte Scottona in Streifen mit Chilibutter und Shitake Pilzen
Costata pepe nero
Rinder-Entrecôte gr. 500 an schwarzem Pfeffer und Thymian mit Chimichurri-Sauce
