Carré agnello
Carré d’agneau à la moutarde, pain émietté au thym et sauce de menthe
Petto d’anatra
Magret de canard à l’orange mariné au soja sur crème de confiture d’oignons
Pluma Iberica
“Pluma Iberica” (viande de porc) en sauce barbecue, pommes de terre grillées et poivrons grillés
Tagliata
Entrecôte de Scottona avec beurre de piment et champignons shitake
