Menu
Carte Automne-Hiver
Hors-d'œuvre
Assiette de charcuteries et de fromages mélangés avec du miel et des conserves de fruitsCHF21.-
Carpaccio d'espadon et thon fumé avec guacamole au piment et algues Wakame en sauce TeriyakiCHF22.-
Jambon cru avec figues et fromage de Monteggio au poivreCHF24.-
Tartare de bœuf avec mayonnaise à l'ail noir, cèpes et pain CarasauCHF24.-
Assiette de fromages avec miel et confitureCHF19.-
Salades et plats végétariens
Morceaux de mozzarella de buffle et de tomates à la Caprese à l’huile de basilicCHF17.-
Salade verteCHF8.-
Salade mêléeCHF12.-
Salade "I Grappoli" mêlée avec olives Taggiasca, avocat, noix et BuscionCHF17.-
Végétaliens
Salades mêlées avec ananas et tofu fumé à l'huile EVOCHF17.-
Burger végétarien avec tomate, laitue et pommes fritesCHF18.-
Pâtes
Petits gnocchis de pois chiches aux beurre et thym avec fondue au ParmesanCHF24.-
Pizzoccheri à la valtellinoiseCHF24.-
Risotto aux myrtilles avec fromage Castelmagno et poivre noir de la vallée de la MaggiaCHF26.-
Risotto au safran avec sa moelle au thymCHF26.-
Viandes
Entrecôte de bœuf au beurre et romarin avec cèpesCHF44.-
Filet de bœuf avec pain aux herbes, paprika doux fumé et sel MaldonCHF48.-
Le lac dans l'assiette...et un peu de mer
Filet de lavaret au beurre et sauge avec zest de citronCHF38.-
Gambas géantes grillées, huile au pimentCHF38.-
Plats pour 2 personnes (temps d'attente 20 minutes)
Ossobuco de veau avec risotto au safranCHF42.- p.p.
Plats pour enfants
Petite pizza Margherita avec jambon ou salamiCHF12.-
Ravioli farcis à la ricotta et épinards ou ragoût de viandeCHF14.-
Spaghetti à la sauce de viandeCHF14.-
Escalope de dinde panée avec pommes fritesCHF16.-
Sandwich avec hamburger de bœuf et pommes fritesCHF15.-
Ravioli farcis à la ricotta et épinards à la sauce tomateCHF12.-
Spaghetti à la sauce tomateCHF12.-
Nuggets de poissonCHF12.-
Petite pizza margheritaCHF10.-
Dessert
Mousse de châtaignes au Kirsch, meringue et terre de chocolatCHF12.-
Zabaione au Nocino avec glace aux noisettes et ses éclatsCHF14.-
Crème glacée aux marrons avec mielCHF10.-
Sorbet aux myrtilles et grappa tessinoiseCHF10.-
Millefeuille au mascarpone et crème de pistache avec fruits des bois et sorbet au raisinCHF12.-
