Speisekarte

Herbst- und Winterkarte

Vorspeisen

Gemischte Aufschnitt- und Käseplatte mit Honig und ObstkonservenCHF21.-

Carpaccio vom geräucherter Schwertfisch und Thunfisch mit Chili-Guacamole und Wakame-Algen
in Teriyaki-SauceCHF22.-

Rohschinken mit Feigen und Käse mit Pfeffer aus MonteggioCHF24.-

Rindertartar mit schwarzer Knoblauchmayonnaise, Steinpilze und Carasau-BrotCHF24.-

Käseteller mit Honig und KonfitüreCHF19.-

Salate und vegetarische Gerichte

Buffel-Mozzarellahäppchen und Tomaten nach Capri Art in Balsilikum-ÖlCHF17.-

Grüner SalatCHF8.-

Gemischter SalatCHF12.-

"I Grappoli"-Salat mit Taggiasca-Oliven, Avocado, Walnüssen und Buscion-KäseCHF17.-

Veganer

Gemischte Salate mit Ananas und geräuchertem Tofu in EVO-ÖlCHF17.-

Veghi-Burger mit Tomate, Salat und Pommes fritesCHF18.-

Teigwaren

Kleine Kichererbsen-Gnocchis an Butter und Thymian mit Parmesan-FondueCHF24.-

Pizzoccheri nach Valtelliner ArtCHF24.-

Heidelbeeren-Risotto mit Castelmagno-Käse und schwarzem Pfeffer aus dem Maggia TalCHF26.-

Risotto mit Safran und Knochenmark an ThymianCHF26.-

Fleischgerichte

Entrecôte vom Rind in Butter und Rosmarin mit SteinpilzenCHF44.-

Rinderfilet mit Kräuterbrot, geräuchertem süssem Paprika und Maldon-SalzCHF48.-

Der See im Teller...und ein bisschen Meer

Felchenfilet an Butter und Salbei mit ZitronezestenCHF38.-

Gegrillte Riesengarnelen, ChiliölCHF38.-

Gerichte für 2 Personen (Wartezeit 20 Minuten)

Kalbshaxenscheiben mit SafranrisottoCHF42.- p.p.

Kinderspeisen

Kleine Pizza Margherita mit Schinken oder SalamiCHF12.-

Ravioli gefüllt mit Ricotta-Käse und Spinat mit FleischsauceCHF14.-

Spaghetti mit FleischsauceCHF14.-

Paniertes Truthahnschnitzel mit Pommes fritesCHF16.-

Sandwich mit Rind Hamburger und Pommes fritesCHF15.-

Ravioli gefüllt mit Ricotta-Käse und Spinat mit TomatensauceCHF12.-

Spaghetti mit TomatensauceCHF12.-

FischnuggetsCHF12.-

Kleine Pizza MargheritaCHF10.-

Dessert

Kastanienmousse an Kirsch mit Baiser und SchokoladenerdeCHF12.-

Zabaione mit Nocino, Haselnusseis und gehackten HaselnüssenCHF14.-

Kastanien Eis mit HonigCHF10.-

Heidelbeer-Sorbet mit Grappa aus dem TessinCHF10.-

Millefoglie an Mascarpone und Pistaziencreme mit Waldbeeren und TraubensorbetCHF12.-

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