Silvester-Galadinner

Ein zauberhafter Abend

Silvester
Galadinner

Apéro “Franz”

Jamón Ibérico Bellota mit gegrilltem Brot und Kräuterbutter
Tacos mit Parmesankäse, gefüllt mit Fassona Tartare und Speckpulver
Ceviche vom Wolfsbarsch auf Spinatsalat und Limonenmayonnaise
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Risottino mit Champagner, Kürbiscreme
und geschlagene rote Garnelen mit schwarzem Pfeffer
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Gebratene Jakobsmuschelnüsse, Maldon-Salz und Dillöl
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Gazpacho aus Ananas, Limette und Minze
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Gefüllte Kalbslende in Kruste
Merlot-Reduktion
Gebackenes Auberginenpüree
Gegrillte Frühlingszwiebeln
Gebratene Kartoffelwürfel
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Zartbitterschokoladen-Barren
Himbeerjus und Yuzu-Perlen
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Zampone und Linsen
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Erwachsene CHF 110.- pro Person

Musikalische Unterhaltung und Tanz mit "Manuela & Andrea"

Eine fantastische Nacht

Offerte
"Rote Nase"

Für eine ruhige und entspannte Nacht nach der Party bietet das Hotel iGrappoli denjenigen, die die Dinner Party buchen, die Möglichkeit, zu Sonderkonditionen zu übernachten.

Doppelzimmer für CHF 50.- pro Person 
Zuschlag für Frühstück CHF 10.- pro Person