• Aufschnitt aus der Region
• Käseplatte mit Marmelade, Honig und reduziertem Balsamico-Essig
• Gemüse-Quiche
• Focaccia mit sonnengetrockneten Tomaten und Speck
• Pizzette mit Tomate und Mozzarella
• Avocado-Guacamole mit knusprigen Garnelen
• Rindercarpaccio mit Rucola und Ziegenkäse
• Rohschinken mit Melonenfächer
• Oktopussalat, Kartoffeln und Oliven

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• Saison-Risotto (zu definieren)