• Plateau de charcuterie tessinoise
• Plateau de fromages avec confitures, miel et vinaigre balsamique réduit
• Tourtes aux légumes
• Focaccia aux tomates séchées et au lard
• Pizzette avec tomate et mozzarella
• Guacamole d’avocat avec crevettes croustillantes
• Carpaccio de bœuf avec roquette et fromage de chèvre
• Jambon cru avec éventail de melon
• Salade de poulpe, pommes de terre et olives Taggiasche

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• Risotto de saison (à définir)