Semifreddo autunno
Semifreddo all’amaretto e miele ticinese con crema al lampone e cioccolato bianco
Sorbetto al mirtillo
Sorbetto al mirtillo e grappa ticinese
Gelato alle castagne
Gelato alle castagne con il suo miele
Zabaione
Zabaione al Nocino con frutti di bosco e gelato al pistacchio
Spuma di castagne
Spuma di castagne al Kirsch con terra di cioccolato
Tiramisu estate
Tiramisù tradizionale al caffè con terra di cioccolato
Ananas grigliato
Ananas grigliato e marinato al lime con gelato al cocco e gelatina al rum
Semifreddo estate
Semifreddo al basilico e Williamine con pere caramellate
Mousse
Mousse al cioccolato con cuore ai lamponi, briciole di amaretto e coulis al mango
Tiramisu
Tiramisù con crema al mascarpone ai frutti rossi e terra al cioccolato
